Eine Produktpalette, die Rezepte der Vergangenheit, die Weisheit des Handwerks und alle Traditionen von früher vereint.

Die gekochten Spezialitäten

Die gekochten Spezialitäten

BUSTO AL FORNO

Glutenfrei, ohne Wasserzusatz, ohne Polyphosphatzusatz, ohne Milchderivate und ohne Glutamatzusatz.

Die gekochten Spezialitäten

LOMBO ARROSTO

Glutenfrei, ohne Wasserzusatz, ohne Polyphosphatzusatz, ohne Milchderivate und ohne Glutamatzusatz.

Die gekochten Spezialitäten

PORCHETTA

Produkt aus traditioneller, natürlicher Räucherung mit Holz und aromatischen Beeren.

Glutenfrei, ohne Wasserzusatz, ohne Milchderivate und ohne Glutamatzusatz.

Die vorgekochten Spezialitäten

Die vorgekochten Spezialitäten

ZAMPONE DI MODENA I.G.P.

Gastronomieprodukte, bei deren Herstellung die Spezifikationen des Konsortiums Zampone e Cotechino Modena I.G.P. genauestens befolgt werden.

Glutenfrei, ohne Wasserzusatz, ohne Polyphosphate, ohne Milchderivate und ohne Glutamatzusatz.

Die vorgekochten Spezialitäten

COTECHINO DI MODENA I.G.P.

Gastronomieprodukte, bei deren Herstellung die Spezifikationen des Konsortiums Zampone e Cotechino Modena I.G.P. genauestens befolgt werden.

Glutenfrei, ohne Wasserzusatz, ohne Polyphosphatzusatz. ohne Milchderivate und ohne Glutamatzusatz.

Die vorgekochten Spezialitäten

Stinco di prosciutto

Aus einer Schinkenhaxe gewonnenes Gastronomieprodukt, mit aromatischen Kräutern gewürzt, vorgekocht und vakuumverpackt.

Glutenfrei, ohne Wasserzusatz, ohne Polyphosphatzusatz. ohne Milchderivate und ohne Glutamatzusatz.